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Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA cuchillo cocinero, 21 cm, 07255-D

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Número de artículo TA07255-D

Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA cuchillo cocinero, 21 cm, 07255-D

179,00 €
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Este producto no está disponible temporalmente.

Longitud de la hoja: 21,4 Centímetro
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Descripción

El cuchillo de chef de 21 cm de la colección Damasco de 45 capas de Sakai Takayuki. Este cuchillo de chef, también llamado gyuto, es el cuchillo de tamaño medio de los tres cuchillos de chef de la colección.

Especificaciones

4,6 Centímetro

21,4 Centímetro

35,9 Centímetro

143 Gramo

guía de compra

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Especificaciones

Información general

Marca

Sakai Takayuki

Color

marrón, plata, negro

no

Serie

45-Layer Damascus WA

2 años

Japón

Número de artículo

TA07255-D

Dimensiones y peso

4,6 Centímetro

21,4 Centímetro

2 Milímetro

Longitud del mango

13,4 Centímetro

35,9 Centímetro

143 Gramo

Material

Material del mango

madera de nogal

Tipo de acero

AUS10

61 Dureza Rockwell C

Características y funciones

Características de la hoja

liso

Acabado de la hoja

Damasco, parcialmente martilleado

Apto para el lavavajillas

no

Diestro o zurdo

simétrico

Tipo

gyutoh, cuchillo de chef

plain edge

14º

ángulo de afilado asiático

Tipo de mango

mango oriental

28 Grado

Alcance de la entrega

Se entrega como un set

no

1

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Número de artículo TA07255-D

Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA cuchillo cocinero, 21 cm, 07255-D

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