Tojiro DP3, JF-921, 3 capas, cuchillo de chef chino, 22,5 cm

El Tojiro Classic DP3, JF-921, de 3 capas es un robusto cuchillo de cocina con forma de cuchillo de carnicero. Se utiliza para cortar o picar hierbas y verduras, o para aplastar un diente de ajo. En la cocina china este cuchillo de chef se utiliza a menudo porque la altura de la hoja permite utilizar los dedos como guía mientras se corta. También puede recoger fácilmente los ingredientes picados. Funciona con seguridad y rapidez, y es muy práctico. Tiene forma de cuchillo de carnicero, pero no sirve para picar.