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Kai Shun Pro Sho VG-2003 deba, 21 cm

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Número de artículo KAVG-2003

Kai Shun Pro Sho VG-2003 deba, 21 cm

319,00 €
Disponible

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Longitud de la hoja: 21 Centímetro
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Descripción

Este Kai Shun Pro Sho deba es esencial para chefs serios o apasionados cocineros aficionados que quieran mejorar sus experiencias culinarias a la hora de preparar pescado. Los deba son cuchillos japoneses destinados principalmente para filetear y trinchar. Se ha diseñado para trabajar con piezas enteras de pescados y mariscos. Para evitar que se rompa, la hoja de un deba es mucho más gruesa que la de un cuchillo de cocina normal.

Especificaciones

5,2 Centímetro

21 Centímetro

34,8 Centímetro

250 Gramo

afilado por un lado

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Especificaciones

Información general

Marca

Kai

Color

negro/marrón

si

Serie

Pro Sho

Número

1

10 años

Japón

Número de artículo

KAVG-2003

Dimensiones y peso

5,2 Centímetro

21 Centímetro

3 Milímetro

Longitud del mango

10,7 Centímetro

34,8 Centímetro

250 Gramo

Material

Material del mango

madera de pakka

Tipo de acero

AUS10

61 Dureza Rockwell C

Características y funciones

Características de la hoja

liso

Acabado de la hoja

grabado

Apto para el lavavajillas

no

Diestro o zurdo

diestro

Tipo

deba

plain edge

20º

afilado por un lado

Tipo de mango

mango oriental

20 Grado

Alcance de la entrega

Se entrega como un set

no

1

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Número de artículo KAVG-2003

Kai Shun Pro Sho VG-2003 deba, 21 cm

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