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Sakai Takayuki Tokujo 03115 edo-saki cuchillo para anguilas, 18 cm

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Número de artículo TA03115

Sakai Takayuki Tokujo 03115 edo-saki cuchillo para anguilas, 18 cm

368,99 €
Precio recomendado369,00 €
Disponible

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Longitud de la hoja: 19,5 Centímetro
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Descripción

El Sakai Takayuki Tokujo 03115 edo-saki es un cuchillo japonés especial para cortar unagi. La anguila que se utiliza para el kabayaki. La piel de la anguila es muy dura. Este edo-saki está mejorado con una punta puntiaguda para atravesar la piel. El borde inclinado permite abrir fácilmente la anguila con un solo movimiento. El borde recto te permite cortar bonitas y rectas lonchas de anguila.

Especificaciones

4 Centímetro

19,5 Centímetro

29,5 Centímetro

190 Gramo

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Especificaciones

Información general

Marca

Sakai Takayuki

Color

beis, plata, negro

si

Serie

Tokujo

Número

1

2 años

Japón

Número de artículo

TA03115

Dimensiones y peso

4 Centímetro

19,5 Centímetro

6 Milímetro

Longitud del mango

10 Centímetro

29,5 Centímetro

190 Gramo

Material

Material del mango

cuerno de búfalo, madera, madera de magnolia

Tipo de acero

Shirogami (White Paper carbon steel)

Características y funciones

Características de la hoja

liso

Acabado de la hoja

satén

Apto para el lavavajillas

no

Diestro o zurdo

diestro

Tipo

cuchillo para filetear

plain edge

hollow, afilado por un lado

Tipo de mango

mango oriental

Alcance de la entrega

1

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