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Sakai Takayuki Tokujo 03113 edo-saki cuchillo para anguilas, 15 cm

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Número de artículo TA03113

Sakai Takayuki Tokujo 03113 edo-saki cuchillo para anguilas, 15 cm

254,49 €
Precio recomendado299,00 €
Disponible

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Longitud de la hoja: 16 Centímetro
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Descripción

El Sakai Takayuki Tokujo 03113 edo-saki es un cuchillo japonés especial para cortar unagi. La anguila que se utiliza para el kabayaki. La piel de la anguila es muy dura. Este edo-saki está mejorado con una punta puntiaguda para atravesar la piel. El borde inclinado permite abrir fácilmente la anguila con un solo movimiento. El borde recto te permite cortar bonitas y rectas lonchas de anguila.

Especificaciones

3,6 Centímetro

16 Centímetro

26 Centímetro

120 Gramo

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Especificaciones

Información general

Marca

Sakai Takayuki

Color

beis, plata, negro

si

Serie

Tokujo

Número

1

2 años

Japón

Número de artículo

TA03113

Dimensiones y peso

3,6 Centímetro

16 Centímetro

4 Milímetro

Longitud del mango

9,5 Centímetro

26 Centímetro

120 Gramo

Material

Material del mango

cuerno de búfalo, madera, madera de magnolia

Tipo de acero

Shirogami (White Paper carbon steel)

Características y funciones

Características de la hoja

liso

Acabado de la hoja

satén

Apto para el lavavajillas

no

Diestro o zurdo

diestro

Tipo

cuchillo para filetear

plain edge

hollow, afilado por un lado

Tipo de mango

mango oriental

Alcance de la entrega

1

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Sakai Takayuki Tokujo 03113 edo-saki cuchillo para anguilas, 15 cm

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