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Yaxell Super Gou 37106 cuchillo para deshuesar Acero de damasco de 161 capas, 15 cm

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Número de artículo YL37106

Yaxell Super Gou 37106 cuchillo para deshuesar Acero de damasco de 161 capas, 15 cm

329,00 €
No disponible

Este producto no está disponible temporalmente.

Longitud total: 27 Centímetro
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Descripción

El cuchillo deshuesador Super Gou de Yaxell es un elegante cuchillo de cocina japonés para preparar la carne. Utilízalo para desprender la carne de los huesos o para eliminar la grasa y los tendones. La hoja estrecha es relativamente flexible en comparación con otros cuchillos de cocina. Esto te permite cortar fácilmente lo más cerca posible de los huesos.

Especificaciones

2,7 Centímetro

16 Centímetro

27 Centímetro

110 Gramo

Especificaciones

Información general

Marca

Yaxell

Color

rojo, plata, negro

si

Serie

Super Gou

Número

1

de por vida

Japón

Número de artículo

YL37106

Dimensiones y peso

2,7 Centímetro

16 Centímetro

1,6 Milímetro

Longitud del mango

10,5 Centímetro

27 Centímetro

110 Gramo

Material

Material del mango

Micarta

Tipo de acero

núcleo de SG-2 con acero de Damasco

63 Dureza Rockwell C

Características y funciones

Características de la hoja

liso

Acabado de la hoja

Damasco, pulido

Apto para el lavavajillas

no

Diestro o zurdo

simétrico

Tipo

cuchillo para deshuesar

plain edge

12º

flat, ángulo de afilado occidental

Tipo de mango

asa occidental

24 Grado

Alcance de la entrega

1

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Número de artículo YL37106

Yaxell Super Gou 37106 cuchillo para deshuesar Acero de damasco de 161 capas, 15 cm

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