¿Cómo se mantiene una olla a presión?

Una olla a presión es una herramienta de cocina increíblemente útil. Ideal para cocer al vapor, cocinar o guisar. No sólo la velocidad rápida es genial, también el bajo uso de energía es maravilloso. Sin embargo, es muy importante mantenerla correctamente. Afortunadamente, estamos aquí para decirte cómo hacerlo.

Asegúrate de que la olla esté bien limpia

Sí, puede ser increíblemente obvio, pero aquí está: limpiar correctamente tu olla es muy importante. Cuando la suciedad se acumula se atasca en el interior y a lo largo del tiempo se vuelve imposible de eliminar. Tenemos un par de consejos sobre cómo limpiar las ollas de acero inoxidable. Cuanto mejor limpies tu olla después de usarla, menos tiempo te llevará a la larga. Además, te asegurarás de que los olores y los sabores no se queden en la sartén.

Asegúrate de limpiar también el interior de la tapa. Retira el anillo de sellado y limpia el regulador de presión. Además, extrae el mango de la olla después de usarla diez veces. De todas formas, deberías utilizar el manual para hacerlo, ya que los pasos que hay que dar para quitar el mango pueden variar según la olla a presión.

Comprobar el anillo de sellado y sustituirlo a tiempo

Para crear un cierre hermético, la tapa de la olla a presión se ha mejorado con un anillo de goma. Este anillo sella el hueco entre el borde de la olla y el interior de la tapa. Cada vez que limpies tu olla debes comprobar si el anillo sigue intacto. Comprueba que no haya desgarros ni signos de daños. ¿No estás contento con su aspecto? ¡Sustitúyelo! De lo contrario, se corre el riesgo de que los alimentos se sequen si la olla ya está bajo presión.

Cambia el anillo de goma cada año para estar seguro. Así te aseguras de llegar siempre a tiempo.

Antes de comprar un nuevo anillo, comprueba si has elegido el más adecuado. A veces, según la colección, puede haber ligeras diferencias en el diámetro o en la compatibilidad. Por este motivo, consulta siempre el manual para asegurarte de que compras el anillo correcto.