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Kai Shun Pro Sho Usuba, VG-0007

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Número de artículo KAVG-0007

Kai Shun Pro Sho Usuba, VG-0007

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Descripción

Los cuchillos de cocina de la colección Kai Shun Pro Sho tienen una hoja de acero VG10 endurecida hasta un valor extremadamente alto de 61 HRC. Combinado con el modo especial de afilado en el que una cara se afila y la otra se hace cóncava, es un placer trabajar con estos cuchillos. Están realmente afilados. Ergonómicamente hablando, tienen el conocido nivel de Kai Shun. Los mangos asimétricos de madera de pakka negra laminada se adaptan perfectamente a la mano.

Especificaciones

17 Centímetro

31,1 Centímetro

220 Gramo

Material del mango

madera de pakka

Número de artículo KAVG-0007

Kai Shun Pro Sho Usuba, VG-0007

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