Victorinox Fibrox cuchillo pastelero 25 cm, 5-4203-25Disponible
34,99 €
Cuchillos pasteleros o cuchillos para tartas: ¡indispensables para cualquier pastelero!
Puedes usar un cuchillo de paleta o de pastelería para realizar muchas tareas distintas en la cocina. Por ejemplo, como espátula para dar la vuelta a las tortitas o servir un trozo de tarta. Además, también los puedes usar para glasear tus pasteles favoritos. Algunos cuchillos de paleta tienen el borde dentado. Con el borde afilado, puedes cortar pan, tartas y otros pasteles sin hacer migas. Sin duda, este cuchillo es imprescindible para todos los aficionados de pastelería.
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Elegir la espátula adecuada
El cuchillo plano y flexible permite realizar trabajos de decoración precisos o aplicar una capa muy uniforme de glaseado. Por lo general, las hojas miden entre 20 y 30 cm de largo y pueden tener un borde dentado u ondulado. Este tipo de bordes permiten cortar bollos blandos o de corteza dura sin crear migas.
Estos cuchillos tienen muchas formas y tamaños. Por ejemplo, hay cuchillos rectos, angulares, redondos y en forma de diamante. Cada forma tiene un efecto diferente. ¡Una variedad de formas es ideal si te gusta probar diferentes estilos de decoración !
Espátulas o cuchillos de pastelería: las posibilidades
Este tipo de cuchillo se utiliza principalmente para preparar postres en capas, por ejemplo tartas. Utiliza este cuchillo para cortar tartas en porciones uniformes, para cortar delicados pasteles o para aplicar una suave capa de glaseado a tus tartas. Se diseñaron para ofrecer precisión y control al trabajar con pasteles y otros dulces.
Espátula o cuchillo de pastelería: para artistas
Puedes utilizar la espátula para crear una auténtica obra de arte aplicando diferentes efectos de textura a glaseados y cremas. Moviendo le cuchillo en diferentes direcciones, puedes crear texturas como ondas, rayas, puntos y mucho más. De este modo, los pasteles adquieren un aspecto artístico y profesional.
Una espátula o un cuchillo de pastelería dan libertad artística
Una espátula o un cuchillo de pastelería te ofrecen precisión, control y libertad artística. Tú eres el artista de la cocina. Con este cuchillo, podrás realizar creaciones impresionantes con resultados de aspecto profesional.