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Yaxell Ketu 34934 kiritsuke, 20 cm
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Número de artículo YL34934
Yaxell Ketu 34934 kiritsuke, 20 cm
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Descripción
El Yaxell Ketu kiritsuke es un elegante cuchillo de cocina japonés con hoja martillada. El kiritsuke fue diseñado como un cuchillo versátil para preparar platos asiáticos. Combina la hoja plana de un nakiri (cuchillo para verduras) y la punta de un sujihiki (cuchillo para pescado). Gracias a esta combinación, puedes cortar muchos ingredientes diferentes con un solo cuchillo.
Especificaciones
21 Centímetro
34 Centímetro
215 Gramo
Material del mango
madera de pakka
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superventas
Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
4,6 Centímetro
21 Centímetro
1,5 Milímetro
Longitud del mango
12,5 Centímetro
34 Centímetro
215 Gramo
Material
Material del mango
madera de pakka
Tipo de acero
SG2
63 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
muescas
Acabado de la hoja
parcialmente martilleado, parcialmente pulido
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
Kiritsuke
plain edge
flat, ángulo de afilado occidental
Alcance de la entrega
1
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