Kai Shun Tim Mälzer Minamo cuchillo puntilla 9 cm± 2 semanas
189,00 €
Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo: una combinación a la vanguardia de los cuchillos de cocina japoneses y europeos
La serie Kai Minamo es una extensión en 3 partes de la serie Shun Premier, desarrollada en colaboración con el chef de la televisión aleman Tim Mälzer. La colección consta de un cuchillo multiusos, un cuchillo puntilla y un santoku. Los cuchillos cuentan con una hermosa hoja de 32 capas de acero damasco y con un mango de madera de pakka negra con preciosos detalles. Los 3 cuchillos Kai Shun Minamo tienen hojas de diseño similar. Estos cuchillos son una fusión entre un santoku japonés típico y un cuchillo de chef europeo: una forma de hoja extremadamente útil, adecuada para cualquier tarea de corte.
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Características de Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo
Hoja de Shun Premier Tim Mälzer Minamo
La forma de la hoja es muy llamativa. La forma cuadrada se eligió específicamente para facilitar la recogida de los ingredientes después de cortarlos. El núcleo de los cuchillos de cocina Kai Minamo está hecho de acero VG-MAX, con una dureza extrema de 61-62 HRC. El núcleo está recubierto de 32 capas de acero damasco inoxidable. El toque final de la hoja es el acabado brillante. Cada hoja de Minamo recibe un tratamiento especial de superficie que crea el impresionante patrón de líneas tan característico del acero de damasco. Antes de llegar a tu cocina, todos los cuchillos Minamo son afilados a mano. Estos cuchillos sin duda resaltan, gracias a la forma de la hoja y el impresionante diseño.
Mango Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo
Los mangos son de madera de pakka negra laminada y en el extremo del se encuentra una tapa de acero con el logotipo de Tim Mälzer. Es muy diferente de los mangos de estilo japonés y destaca por su forma simétrica europea.
Sobre Tim Mälzer
Tim Mälzer es un famoso chef, presentador de televisión y escritor alemán con numerosos logros a sus espaldas. Ha recibido estrellas Michelin, es autor de bestsellers y presentador de populares programas de cocina como "Kitchen Impossible". Sus recetas innovadoras y su presencia cautivadora en pantalla le han hecho muy popular en el mundo de la alta cocina.
Reddot Award 2018 y ganador del German Design Award 2
La serie Shun Premier Tim Mälzer Minamo ha sido galardonada con el Reddot Award 2018 y la Mención Especial German Design 2019. El jurado declaró: "Gracias a su noble materialidad y elegante lenguaje de diseño, los cuchillos de esta serie promueven un estándar de muy alta calidad". ¡Elogios justificados para esta maravillosa serie de cuchillos!
