Cuchillos de cocina Miyabi 5000FCD: fantásticos cuchillos de cocina con acero damasco
La colección Miyabi 5000FCD combina un magnífico diseño con materiales de alta calidad. Esta es una de las series más expansivas de Miyabi by Zwilling. Encontrarás cuchillos gyuto y shotoh con diferentes longitudes de hoja, por ejemplo. Los cuchillos tienen un núcleo de FC61, rodeado de 48 capas de acero damasco. Gracias a un proceso especial de endurecimiento por hielo, estos cuchillos tienen una excelente retención del filo.
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Miyabi 5000FCD cuchillo de pan 24 cm, 34686-241Disponible
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Características del Miyabi 5000FCD
Las líneas de alto contraste del acero damasco son el elemento distintivo de esta colección. En cuchillos similares, a menudo se ve que los diferentes tonos de gris del damasco están más juntos. El intenso contraste de la serie 5000FCD hace que estos cuchillos llamen la atención.
Método de afilado Honbazuke
La hoja está afilada simétricamente según el método tradicional japonés Honbazuke. Durante este proceso, cada cuchillo se afila y se alisa en tres fases. Esto hace que la hoja esté súper afilada, y la dureza de cada cuchillo hace que este afilado se conserve durante mucho tiempo.
Mango Miyabi 5000FCD
El mango en forma de D tiene un aspecto increíble y se siente muy bien en la mano. La madera de pakka negra da al mango un aspecto exclusivo. Combinado con el anillo rojo decorativo y el hermoso pin mosaico, el mango tiene un aspecto muy elegante. Aunque este mango está diseñado pensando en los usuarios diestros, también los zurdos podrán utilizar estos cuchillos sin problemas.
