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Eden Takara Sujihiki 2060-527 acero Aogami, 27 cm
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Número de artículo EQ2060-527
Eden Takara Sujihiki 2060-527 acero Aogami, 27 cm
389,00 €
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Descripción
El Eden Takara Sujihiki 27 cm es un cuchillo largo y afilado para cortar sashimi y sushi. Su larga hoja te permite cortar rodajas finas y rectas de carne y pescado con un solo movimiento.
Especificaciones
29 Centímetro
43 Centímetro
170 Gramo
flat, ángulo de afilado occidental
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Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
4,3 Centímetro
29 Centímetro
1,9 Milímetro
Longitud del mango
14 Centímetro
43 Centímetro
170 Gramo
Material
Material del mango
madera
Tipo de acero
Aogami Super Blue Paper steel
63 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
muescas
Acabado de la hoja
martilleado
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
sujihiki
plain edge
15º
flat, ángulo de afilado occidental
Tipo de mango
mango oriental
30 Grado
Alcance de la entrega
1
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