Sakai Takayuki Tokujo 03153 kiritsuke 24 cmNo disponible
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Sakai Takayuki Tokujo 03154 kiritsuke 27 cm
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Sakai Takayuki Tokujo 03154 kiritsuke 27 cm
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Descripción
El Sakai Takayuki Tokujo 03153 kiritsuke es un largo y elegante cuchillo de cocina japonés. El kiritsuke fue diseñado como un cuchillo versátil para preparar diferentes platos asiáticos. El borde recto parece un nakiri. La punta y la hoja estrecha pueden recordar a una yanagiba. Gracias al borde largo y recto se pueden cortar fácilmente rodajas finas y rectas. Ideal si desea utilizar un solo cuchillo de cocina japonés para preparar diferentes platos asiáticos.
Especificaciones
27,5 Centímetro
41,5 Centímetro
250 Gramo
Material del mango
cuerno de búfalo, madera, madera de magnolia
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Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
4 Centímetro
27,5 Centímetro
4,5 Milímetro
Longitud del mango
14 Centímetro
41,5 Centímetro
250 Gramo
Material
Material del mango
cuerno de búfalo, madera, madera de magnolia
Tipo de acero
Shirogami (White Paper carbon steel)
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
satén
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
diestro
Tipo
Kiritsuke
plain edge
hollow, afilado por un lado
Tipo de mango
mango oriental
Alcance de la entrega
1
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