Cuchillos de cocina y tijeras de Due Cigni: tradición eterna

¿Por qué elegir los cuchillos de cocina Due Cigni?

Cuando eliges Due Cigni, eliges calidad, artesanía y una excelente capacidad de corte. Estos cuchillos son perfectos para los amantes de la cocina y están fabricados en la capital italiana del cuchillo: Maniago. El proceso de producción artesanal combinado con la hoja meticulosamente afilada garantiza que cortar verduras, carne y pan será pan comido. A ello contribuye también la ergonomía, que permite disfrutar sin esfuerzo de horas de diseño y artesanía italianos.

Due Cigni colecciones

Due Cigni 1896 Walnut

Los cuchillos de cocina de la colección Due Cigni 1896 Walnut han sido diseñados por Oreste Frati, propietario de Fox Knives. Para el diseño de estos cuchillos se fijó en el diseño de los clásicos cuchillos de chef europeos. Los mangos son de madera de nogal, lo que confiere a los cuchillos un aspecto clásico y elegante. Las hojas son de acero inoxidable X50Cr15MoV. Este tipo de acero también es fácil de afilar, si, después de algún tiempo, ha perdido parte de su afilado.

Due Cigni Arne Line

Los cuchillos de la línea Arne han sido diseñados por una cara conocida en el mundo de la cuchillería: el cuchillero danés Jens Ansø. Según el fabricante, los cuchillos son aptos para el lavavajillas. No obstante, no recomendamos lavar los cuchillos en el lavavajillas, ya que con el tiempo pueden dañarse el mango y la hoja. Lo que sería una pena. La línea Arne está compuesta por dos materiales de mango: madera de siricote y laminado de alta presión (HPL por sus siglas en inglés). Cada cuchillo está hecho de una sola pieza de acero inoxidable 12C27, y los cuchillos tienen una construcción full-tang. Como resultado, estos cuchillos son sólidos como una roca.

Due Cigni Coquus

Los cuchillos de cocina Due Cigni Coquus están fabricados en acero inoxidable X50Cr15MOV, al igual que la serie 1896 Walnut y la serie Tuscany. Este tipo de acero es fácil de afilar, en caso de que el cuchillo pierda algo de filo con el tiempo. El mango es de un tipo de madera africana conocida por su color oscuro: la madera de granadilla. Este tipo de madera se utiliza a menudo para instrumentos musicales y piezas decorativas. ¡Una gran elección para cuchillos de cocina con estilo!

Due Cigni Hakucho

Los cuchillos de la serie Due Cigni Hakucho se inspiran en los cuchillos de estilo japonés. Tienen un mango clásico de madera de olivo y un mango de acero inoxidable 4119 nitro-B, un tipo de acero fácil de afilar.

Due Cigni Tuscany

Los mangos de los cuchillos toscanos son de madera de olivo; un tipo de madera ligera, tanto por su peso como por su color. El veteado característico de la madera es único, por lo que los cuchillos pueden variar ligeramente respecto a la foto del producto: esto es normal con los productos naturales. Esto no hace sino aumentar la singularidad de estos cuchillos de alta calidad. Además, la madera de olivo es antibacteriana por naturaleza, lo cual es, por supuesto, una buena característica para un cuchillo de cocina. Los cuchillos de cocina Due Cigni Coquus están fabricados en acero inoxidable X50Cr15MOV, al igual que la serie 1896 Walnut y la serie Tuscany.

Tijeras Due Cigni

Además de cuchillos de cocina, Due Cigni también fabrica tijeras de alta calidad. Hay muchos tipos de tijeras en la gama de Due Cigni, como tijeras de cocina, tijeras domésticas, tijeras para aves o caza y tijeras especiales para sastrería. Las tijeras de cocina son las tijeras cotidianas que todo el mundo tiene en casa y que se utilizan para todo tipo de tareas. Cortar papel, especias, paquetes, lo que sea. Pero, ¿es también necesario cortar huesos? En ese caso, unas tijeras para aves o caza resultarán muy útiles. Y no olvides las tijeras para tejidos o tijeras de sastre; estas tijeras afiladas y asimétricas fueron diseñadas para cortar los tejidos sin que se deshilachen. Due Cigni confía en la calidad de sus productos; por lo tanto, usted obtiene una garantía de por vida en defectos de material y fabricación.

Historia de Due Cigni

Due Cigni lleva más de 100 años fabricando cuchillos y tijeras de cocina de la más alta calidad en Maniago, Italia. Tipos de acero de primera calidad, diseños innovadores y bellos acabados garantizan que nadie pueda resistirse a estos magníficos productos. Due Cigni tiene todo lo que necesita un aficionado a la cocina, tanto si busca diseños elegantes como la mejor calidad o la mayor cantidad de opciones. Desde hace más de cien años, Due Cigni también ofrece lo mejor de lo mejor a los profesionales de la industria alimentaria que necesitan un filo perfecto y duradero.